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培养目标
培养具有良好的职业道德，德智体美劳全面发展和有较全面的专业知识与职业技术能力，熟悉旅游服务、酒店服务及其管理工作，能胜任旅游行业、酒店行业的服务、接待、带团、市场拓展、管理等工作需要的中等应用型专业人才。
职业能力要求
1.掌握酒店经营的基本方法
2.掌握酒店管理的原理、程序、方法和技巧
3.有适应酒店管理的口语会话、英语阅读能力和计算机能力
4.掌握酒店的前厅、客房、餐饮等业务技能和管理技能。
主干课程：管理学、会计基础、现代酒店管理、酒店公关与营销学、酒店礼仪、酒店英语会话、前台客房服务与管理、营养与食品卫生等。
就业方向：星级酒店、大中型餐饮及旅游企业、从事管理与酒店商务工作。
志愿填报：
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责任编辑：张毅关键字：成人高考,专业解析,酒店服务与管理
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